Matteo Binda's blog

Salame di cioccolato

by Teo on Feb.05, 2007, under Teo's world

Ingredienti:

  • 200g di biscotti secchi
  • 2 tuorli
  • 150g di burro
  • 100g di zucchero
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 1 cucchiaino di miele

Preparazione:

Spezzettate i biscotti secchi in pezzi piccoli, nel frattempo sciogliete il burro e lasciatelo raffreddare. Unite i rossi d’uovo allo zucchero e sbattete finchè il composto non si è amalgamato bene, aggiungete quindi il burro non troppo caldo e mescolate assieme ai biscotti, cacao e miele. Date la forma che volete all’impasto, avvolgetelo in un foglio di carta da forno e congelatelo. Toglietelo dal congelatore circa un’ora prima di mangiarlo.

:

10 Comments for this entry

Leave a Reply

Looking for something?

Use the form below to search the site:

Still not finding what you're looking for? Drop a comment on a post or contact us so we can take care of it!

Visit our friends!

A few highly recommended friends...